Contact : 06-66-01-42-08
e-mail : welda@free.fr
Je suis éducatrice en alimentation vivante et en vitalité, et créatrice gourmande de recettes de "cru-sine". Je guide les gens en quête d'une alimentation plus vitale, anime des ateliers de cru-sine et des conférences et prépare des repas découverte dans le but de faire découvrir l'univers gourmand de l'alimentation crue.
Je me forme actuellement à la naturopathie dans le but d'élargir mon champ d'application et d'accompagner les gens en recherche de santé de manière holistique.
D'origine scientifique (ingénieur diplomée de l'Institut National Polytechnique de Grenoble et Docteur en Physique), je me passionne depuis une quinzaine d'années pour les techniques naturelles de santé et en particulier pour les approches nutritionnelles de la santé.
Pendant de nombreuses années, tout en travaillant comme chercheur/ingénieur au CNRS, j'ai cultivé en amateur ma passion, expérimentant à divers horizons, affinant ma manière de m'alimenter, pratiquant de nombreux stages et rencontrant les spécialistes américains de l'alimentation vivante tout en approfondissant ma culture par des lectures et recherches bibliographiques.
